​Кофе Starbucks для элиты

Читайте информационные статьи и экспертные мнения профессиональных участников рынка.

​Кофе Starbucks для элиты
Finsiter Статьи
2017-01-23 10:00

Правильная цена за чашечку эспрессо — 10 американских долларов

Не так давно, а именно 19 января, целый день был потрачен на то, что инвесторы и аналитики с Wall Street обсуждали расширение сети Starbucks и переход в элитарный сектор. Язвительная критика со стороны скептиков коснулась мнения, что, якобы, поколение миллениалов «купится» на напитки стоимостью по $10. Также критике подверглась рекламная кампания, в которой используется всем известный прием подчеркивания эксклюзивности.

Как бы там ни было, они все ошибаются.

Модель бизнеса никто не собирается менять, даже поднявшись на более высокую ступень. Более того, Starbucks не планирует убеждать потребителей платить за молотый кофе больше, даже если его подают татуированные бариста с образованием и в кожаных фартуках.

Все с точностью до наоборот: в планах компании запустить отдельную, совершенно новую сеть кофеен, отвергающую старый привычный имидж.

На данный момент, с 70-х годов, кофейня разительно изменила свое первоначальное предназначение: из места, где раньше люди должны были проводить нерабочее и время вне дома, они превратились в обычный фастфуд. Из последних инновций стоит отметить систему drive-in, а также возможность мобильного заказа и расчета.

Элитная кофейня Roastery от Starbucks скорее похожа на бар, где проходят всевозможные дегустации, а также есть возможность получить консультацию от бариста. Здесь, как в крафтовой пивоварне, можно провести свидание или просто насладиться множеством сортов кофе у барной стойки. В среднем, в новом заведении в Сиэтле, посетители проводят 40 минут.

Говард Шульц уже сообщил, что покинет должность исполнительного директора сети для того, чтобы сосредоточить все свое внимание на сети элитных кофеен. В планах корпорации открыть до 30 кафетериев Roastery в нескольких странах.

Статьи Автора

Торговая стратегия «Три экрана Элдера»
Finsiter Статьи
Торговая стратегия «Три экрана Элдера» достаточно простая и что немаловажно надежная стратегия Подробнее
Дивергенция на Форекс, как способ определения разворота рынка
Finsiter Статьи
Тема определения разворота рынка очень популярна среди трейдеров. Ведь каждый знает, что уловив этот момент ты герой, и тебе не страшны стоп лоссы Подробнее
Что такое линии регрессии, и как они помогают торговать на Форекс
Finsiter Статьи
Индикаторы дают возможность значительно быстрее и качественнее проводить технический анализ, а советники помогают автоматизировать многие торговые процессы Подробнее